Liburan ke Bali terasa belum lengkap tanpa mencicipi kelezatan hidangan khasnya. Melampaui beach club dan kafe aesthetic, fine dining di bali. Bali adalah surga kuliner yang menawarkan rasa otentik dengan rempah-rempah yang kaya. Jika Anda mencari tempat kuliner di Bali yang benar-benar wajib coba untuk menikmati hidangan lokal, Anda berada di tempat yang tepat!
Kami telah merangkum beberapa spot legendaris yang menyajikan tiga ikon utama kuliner Bali yaitu. Ayam Betutu, Nasi Campur, dan Sate Lilit.
Mencicipi Tiga Ikon Kuliner Bali yang Melegenda
Ketiga hidangan ini wajib masuk dalam itinerary kuliner Anda. Mereka mewakili kekayaan rempah dan tradisi memasak Bali.
1. Babi Guling & Nasi Campur Terbaik
Hidangan paling terkenal di Bali adalah Babi Guling—babi panggang yang kulitnya renyah dan dagingnya juicy. Sebagai alternatif halal, Nasi Campur dengan lauk ayam atau seafood juga tak kalah lezat.
- Rekomendasi Babi Guling (Non-Halal):
- Warung Babi Guling Pak Malen, Seminyak: Dikenal dengan kulitnya yang sangat renyah, daging empuk, dan sambal pedas. Rasanya pas di lidah dan selalu ramai.
- Babi Guling Ibu Oka, Ubud: Warung legendaris yang sangat populer, bahkan di kalangan wisatawan internasional. Dagingnya terkenal empuk dengan bumbu yang meresap sempurna.
- Babi Guling Chandra, Denpasar: Pilihan populer yang menawarkan porsi melimpah dengan harga yang terjangkau, cocok untuk Anda yang lapar berat.
- Rekomendasi Nasi Campur Halal:
- Nasi Campur Ayam Bu Oki, Nusa Dua/Jimbaran: Warung legendaris yang selalu ramai. Daging ayam suwir bumbu pedas, sate lilit ayam, dan sayur urapnya dikenal sangat lezat.
- Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku, Ubud: Menyajikan Nasi Ayam khas Bali dengan bumbu yang kaya rempah, sangat cocok untuk penggemar rasa gurih.
2. Ayam Betutu Otentik yang Kaya Rempah
Ayam Betutu adalah ayam utuh yang diisi dengan bumbu base genep (bumbu khas Bali) lalu dipanggang atau dikukus dalam sekam. Proses memasaknya memakan waktu lama, menghasilkan daging yang super empuk dan bumbu yang meresap sempurna hingga ke tulang.
- Rekomendasi Ayam Betutu:
- Ayam Betutu Khas Gilimanuk: Memiliki banyak cabang di Bali (terutama di Kuta dan Denpasar). Meskipun tersebar, rasa otentiknya tetap terjaga dan sangat pedas.
- Warung Ayam Betutu Men Tempeh, Gilimanuk: Jika Anda berada di Bali Barat, warung ini adalah yang paling legendaris dan asli. Rasa pedasnya otentik dan bikin ketagihan.
3. Sate Lilit Ikan yang Gurih dan Harum
Berbeda dengan sate biasa, Sate Lilit dibuat dari daging ikan (atau ayam/babi) cincang yang dicampur kelapa parut dan bumbu, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu. Proses pemanggangan di atas arang memberikan aroma yang sangat harum dan menggugah selera.
- Rekomendasi Sate Lilit:
- Sate Lilit Ikan Laut di Pasar Kreneng, Denpasar: Untuk pengalaman street food otentik, pasar ini menawarkan sate lilit ikan yang baru dipanggang dengan harga sangat murah.
- Warung Be Pasih, Sanur: Tempat yang bagus untuk mencoba berbagai hidangan laut khas Bali, termasuk Sate Lilit Ikan yang segar.
Spot Kuliner Lainnya yang Wajib Dicoba di Bali
Selain hidangan-hidangan utama di atas, jelajahi juga tempat kuliner di Bali ini untuk pengalaman foodie yang lebih beragam:
Kuliner Laut Segar di Jimbaran
Pengalaman bersantap seafood di Jimbaran saat matahari terbenam adalah sesuatu yang tak boleh dilewatkan. Anda bisa memilih ikan, udang, cumi-cumi, atau lobster yang masih segar, lalu minta untuk dibakar atau dimasak dengan bumbu khas Jimbaran. Lokasi di tepi pantai menambah romansa dan keindahan.
Jajanan Pasar & Oleh-Oleh Khas
Jangan lewatkan jajanan pasar Bali yang manis dan gurih.
- Pie Susu Dhian: Salah satu oleh-oleh paling populer. Pie dengan isian susu yang manis dan legit ini tersedia di banyak toko oleh-oleh.
- Klepon: Makanan manis dari tepung beras ketan berisi gula merah, yang dilapisi parutan kelapa. Sensasi lumer di mulut membuatnya bikin ketagihan.
Tabel rangkuman tempat kuliner khas bali
| Nama tempat | Menu spesialisasi | Kategori kuliner | Lokasi umum |
| Babi guling pak malen | Babi guling (non-halal) | legendaris | seminyak |
| Nasi ayam bu oki | Nasi campur ayam (halal) | Populer & terjangkau | Nusa dua/jimbaran |
| Ayam betutu khas gilimanuk | Ayam betutu (pedas | Rantai restoran resmi | Cabang kuta/denpasar |
| Warung mak beng | Ikan goreng & sop kelapa ikan | legendaris | sanur |
| Jimbaran seafood | Seafood | Fine dining AI fresco | jimbaran |
Kesimpula
Eksplorasi tempat kuliner di bali adalah petualangan rasa yang tidak boleh dilewatkan. Jangan takut keluar dari area turis warung kecil sering kali menyimpan harta karun yang berupa kuliner di bali paling otentik dan paling lezat yang harus kamu cobain, liburan ke bali bukan hanya bisa menikmati pantai nya yang eksotis dan puran yang bersejarah. Tetapi juga bisa menikmati wisata kuliner yang sangat legendaris dan juga bermacam aneka. Jika anda sedang merencanakan liburan, bali adalah tempat rekomendasi nya. Hal baru bisa kamu temukan semuanya hanya di bali
Faq mengenai tempat kuliner di bal
Makanan halal sangat mudah ditemukan apalagi di area populasi muslim yang besar, seperti denpasar, kuta, atau jimbaran, cari restoran atau warung makan yang mencantumkan ‘’nasi ayam’’ atau ‘’halal food’’
Sebaiknya kunjungi warung babi guling pada pagi menjelang siang hari (sekitar pukul 11.00 – 14.00) untuk memastikan kulit babi masih crispy dan persediaan daging masih lengka
Memberikan tips tidak wajib, tetapi sangat dihargai sebagai bentuk apresiasi. Di restoran mewah, tips sebesar 50 – 10 % dari total tagihan sudah dianggap wajar